2009年10月18日(Sun)
【得意料理（所帯じみた話）】
↑は数少ない私の得意料理のミートソース！
今日は、日曜日で我が家に住むモンスター（大：♀二歳）が保育園お休みで、ラスボス（♂年齢不詳）が仕事なため、お米を研ぐ気分になれない（え）
故に、パスタを作る事にしました！
…休日にご飯を炊く気にならないって、どういう心境か私自身、謎ですが…（どんなや）
とりあえず、２時半頃からせっせと作っております！
実は、ミートソースって、中学の調理実習で作った時から今まで作り続けているんですがね、分量や調味料やらすっかり忘却の彼方なんで、か～な～りアレンジ入ってます…てか適当？（笑）
しかし、ミートソースって以外に手間ひまかかるだわさ
１番の手間は人参＆玉葱のみじん切り
写メなんで見にくいでしょうが、結構細かいんですよ
涙流しながら切った、フードプロセッサーで（おいおい）＼(-_-)
さすが、文明の利器ですなぁ…
普通に切れば10分以上はかかるであろう、玉葱のみじん切りが30秒で完成だもんね
…ちょいと楽しちゃいました
まぁ、その分、洗いモノが増えるので善し悪しなんですが
で、ニンニク、ベーコン、挽き肉、野菜を炒めてトマトの水煮と調味料を入れて煮込むの最中なのが、↑の写メ
それなりにミートソースらしいでしょ（笑）
水分飛ばせば完成なんですが、焦げやすいので、コンロにしがみつく必要がある為、我が家のモンスター達に『眠りの唄』を聴かせて、創作にあたるとします(-.-;)
ちなみに、我が家のモンスター（大）の眠りの唄はB'zで、モンスター（小：♀4ヶ月）はGLAYと、まぁ～なんて贅沢なんざましょ(￣□￣;
…こんだけ、手間かけても我が家のラスボスはきっと味薄いとか、難癖付けるに違いないんですよね…全く…
料理上手な奥様が凄く羨ましくて仕方がナイ管理人でございます(´Д`)
16:55
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