【バターサンド専門店プレスバターサンドが東京駅構内にベイクの新業態焼きたてクッキーを展開】
ベイク(BAKE)の新業態であるバターサンド専門店「プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)」が2017年4月27日(木)に東京駅丸の内南口構内にオープンする。
焼きたてチーズタルト専門店やシュークリーム専門店など、様々な行列店を手掛けるべイクが次に注目したのは「バターサンド」。
「プレスバターサンド」では、北海道産のフレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの味わいを楽しめるよう研究開発したバターサンドクッキーを展開。なめらかなバタークリームとキャラメルをサクサク感が特徴のクッキーで挟むことでそれぞれの素材の良さを引き出すことに成功しカルティエイヤリングコピーた。クッキーはこの商品のために開発したオリジナルのプレス機を使い、和菓子の製法にルーツを持つ はさみ焼き を採用している。
また店舗は、土産菓子の店舗には珍しい 工房一体型 となっており、クッキーをプレスする様子や、バタークリームをつめる様子を見ることも可能。焼きたての商品に加え、日持ちの長い箱入りの商品の2種類が用意される。
店舗デザインは、クッキーをはさみ焼きするプレス機にも表現される「鉄の地肌 そのもの」をコンセプトに、空間デザイナー・鈴木文貴が手掛けた。従来の土産店とは一ブランド時計コピー味違った店構えや雰囲気を醸し出している。
【詳細】
バターサンド専門店「プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)」
オープン日：2017年4月27日(木)
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR 東京駅構内
営業時間：8:00～22:00 ※オープン日は14:00～
TEL：03-4362-4147
■商品価格
・焼きたてバターサンド1個 150円(税込) ※賞味期限 4日間
※焼きたてバターサンドの提供は9:00以降。
※焼きたてバターサンドは1名4個までの購入。
・バターサンド 6個入り 900円(税込)
・バターサンド 10個入り 1,500円(税込) ※賞味期限 店頭お渡し時から10日間
※1日の販売数に限りあり。
10:52
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